いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日は平日ながら県外からのお客様も多く
大型連休なんだなぁ、と実感

昨日ブログ掲載の半額赤身一口ステーキや
298円の切落としは大変よく売れ追加追加
一時は欠品してしまいご迷惑お掛けしました
たくさんのお買い上げ、ご来店
ありがとうございます

さて、早いもので4月ブレス特売も明日が最終日
飛騨産牛タンはsold out
以外のお品も在庫限りとなりますので
明日はお早めのご来店をオススメします


昨日お家焼肉用にお肉を色々購入しました
全部は食べきれなかったのですが
飛騨産牛タンは本当に美味で、もはや肉という旨味600円のカルビは少し噛み応えはあるものの、さっぱりジューシー♪霜降りモモ焼肉はとーっても柔らかく、かつ甘みがあって美味しかったですっ︎
てっちゃんは匠家の焼肉味噌ダレでもみこんで少し焦がし気味に焼いて食べました美味ーっ
そしてこてっちゃんもやしを追加して焼きましたが、ビールにとっても良く合います
BBQのお供にもぴったり
お子様にはコク味噌が、大人にはニンニク味や旨辛味がオススメですー

※過去の画像を使用しております※

新飛騨牛ローストビーフのご紹介
飛騨牛ローストビーフが生まれ変わりました
匠家自慢の飛騨牛を専門業者さん(飛騨管内)に卸して、作製していただきました

180g〜300g程の食べ切りサイズです
GW中も販売致します
ぜひ一度ご賞味下さいませ〜  

いつもありがとうございます
肉の匠家です　

本日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます対面の焼肉商品が本当によく売れ、牛タンはおかげさまで完売しました
GWの中休みで平日ではありますが、明日も匠家気合い十分ですっ

対面量り売りコーナーでは
赤身一口ステーキ
通常価格100g当たり1,280円が⇨半額


使い勝手抜群飛騨牛切落とし
通常価格100g当たり380円⇨298円

お肉は十分にご用意しておりますが、在庫限りとなりますのでお急ぎ下さいませ〜

そして明日は平日豚肉最安day
気合いの一品
豚もも、豚ウデ肉切落とし1kg入り1p777円



BBQのお肉も、毎日のお肉も
匠家をご利用下さいませ

明日も皆様のご来店お待ちしております
今週は火曜日も営業致します

  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日は晴天で
朝からたくさんのお客様で賑わいました
ありがとうございます
量り売りコーナーは厚切りの一口ステーキや定番人気のカルビなどがよく出ました〜

メインのお肉はもちろんの事、
BBQのお供、『サブ食材』も充実してます

①こてっちゃん、ホルモン焼きうどん、焼きそば

さっと鉄板で炒めたら完成♪お子様も喜びます
こてっちゃんはもやしやキャベツ(最近ようやく値段が落ち着いてきましたねー)を加えて日常食やおつまみにも

②匠家オリジナルの焼肉のタレ県肉連の焼肉タレ

匠家の焼肉ダレは大人気で、県外のお客様や通販サイトではこれだけでも注文いただく程
お値段は少し高めですがファンの多い一品です
安川店の焼肉でも使用しております

白川郷育ちの結旨豚100%原料に使用した
結旨豚プレスハム
5月9日までの賞味期限のお品の為定価の3割OFF
まだまだ安心して召し上がっていただけます
この機会にぜひお買い求め下さいませ


それでは明日もお得がたくさんの匠家へ
ぜひご来店下さいませ  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

明日も平台コーナーは焼肉大奉仕
国産牛も仲間入りです　
女性スタッフが頑張ってスライスしました♪
ぜひお買い求め下さいませ


量り売り対面コーナーでは網焼きBBQにオススメ
赤身一口ステーキ

これくらいの厚みがあると網焼きでもくっつくことなく良いですよーさっぱりヘルシー赤身肉
牛タン、ハラミもどーんとご用意してますっ

BBQ、おうち焼肉のお肉はぜひ匠家で
明日も皆様のご来店お待ちしております

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間をまだまだ募集中
すでに採用が決まった枠もございますが、まずはお電話下さい

  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

GW直前
入ってすぐの平台コーナーは焼肉大奉仕




牛肉、豚肉どどーんと並んでます
ちょっと珍しい部位は赤身肉の『ヒウチ』
早速買ってみて今夜食べてみます

そしてタイトルの通り4月ブレス特売も残すところ後5日ハラミや牛タンは在庫も残りわずかです
最終営業29日まではもしかしたらないかもしれませんのでお早めにお買い求め下さいませ〜


消費期限は明日4月25日まで
美味しい豊川ポークウィンナー1k入り
通常価格1,180円の半額⇨590円

店頭に並んでいる限りとなりますが、冷凍保管も可能です　食品ロス削減にご協力いただける方、ぜひご購入をお願い致します
ちなみに、次回入荷分からウインナーも値上がりとなります

明日は金曜、鶏の日


日常のお買い物から、特別なお買い物まで
お肉はぜひ肉の匠家でお買い求め下さいませ  

いつもありがとうございます
肉の匠家です


本日は写真から︎スタッフ調理コーナー♪
韓国大衆鍋料理の『プデチゲ』
チゲ鍋の一種で加工肉(ウインナーとかハムなど)やインスタント麺を煮込む大衆鍋料理

私は初めて知りましたが韓国好きな方はご存知かもしれません
最近の韓国は昔と違って日本人にも合う食べやすい美味しい料理も多いのだとか流行りの食べ物は韓国発の料理やスイーツも多いので韓国は美食国家なのかもですね
本格料理は難しくてもプデチゲなら、常備食材で楽しめそうです♪辛いもの好きなのでちょっとチャレンジしてみようかなーと思います



ステキな調理写真の後に少し恥ずかしいですが、厚揚げにタコを入れて焼いた簡単たこ焼き
インスタで発見してこれなら作れそう！と作ってみました厚揚げとタコ、ソースがあればOK
厚揚げカットして切り込みいれてタコを押しこみ、両面焼いてソースをかけて出来上がり(ちなみにたこ焼きソースはなくてお好み焼きソースかけました)

厚揚げがもっちりしててこれが意外と美味しかったですーおつまみにも︎

さて！匠家は明日から元気に営業致します
明日のイチオシは豚切落としメガ盛り1kg680円
めっちゃお得ですよーぜひお買い求め下さいませ♪

それでは明日からも肉の匠家をよろしくお願い致します  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

飛騨の美味しいものたちpart12
(完全に個人の趣味、主観です)
以前から行きたいと思っていましたが、タイミングがなかなか合わず先日ようやく行く事ができました

中華そばナカヤマ荘さん


見た目は濃そうなスープも一口飲むと意外にもあっさりしていて、ちぢれ麺とも相性◎
ゆで卵をトッピングしましたが、このたまごも絶妙な茹で加減︎チャーシューもとーっても美味
平日昼間ながらすでに行列が
場所も説明しずらく、駐車場もないのですがみんな美味しい所はちゃーんと知ってるんだなぁと感心

店主さんもとても優しく遅くなってごめんねぇ、などと声を掛けて下さり、行ってよかったなぁと思えたお店でした営業時間も月替わりで昼間メインなので、タイミングが合った方はぜひ一度足を運んでみて下さいね

余談ですが、桜もそろそろ終わりを迎えてます
近所の川沿いの桜たち

(もう少し良い撮り方ができないのか
撮影力、センスがなくてごめんなさい)
春の風物詩、桜
毎年キレイな景色をありがとう
散っていく姿さえも儚さや美しさを感じます
花を咲かせる瞬間の為にどれだけの我慢と準備をしてるのかな？？人間にはきっとできない自然だから作れるこの美しさを大切にしたいですね

明日はスタッフ調理コーナーです
ぜひご覧下さいませ〜  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

明日明後日は休みをいただきます
桜が見頃ですね日中はお花見日和になりそうです

さて！休み明け木曜日は平日豚肉最安day
使い勝手抜群豚もも切落としメガ盛り1kgが1p680円安いー！！さすが最安day

撮影中に偶然ご来店されたお客様がそのままお買上げ下さいましたありがとうございます
※撮影用サンプルです　休み明け木曜日に鮮度抜群のお肉をど〜んとご用意致します※

今週末から早いところでGW連休に入るところもあるとか今年は天気も良くBBQ日和になりそうです
ぜひ匠家の美味しいお肉をご利用下さいませ〜  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日のステーキ祭り
おかげさまで完売致しました〜
たくさんのお客様にご来店、お買上げいただき感謝です不定期ではありますが、また次回の開催をお楽しみに〜

明日は豚肉最安day豚カツ用他各種ご用意致します♪(今回は商品作りが間に合わず写真がありません明日朝どーんとお作りしておきますっ)
そして火曜水曜連休の為
明日は見切り市開催ですー

出ている限りにはなりますが、こちらもぜひご活用くださいませ


明日もご来店お待ちしておりますっ

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間をまだまだ募集中
すでに採用が決まった枠もありますが、まずはお電話下さい明日から新しい仲間が入社します

  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

今日は、いえ、今日も暑い一日になりました
半袖のお客様もチラホラ
今年も暑くなるそうです
今からスタミナをつけて暑い季節に備えましょう

スタミナをつけるならやっぱりお肉
という事で…明日はお肉といえばこれ！！
ステーキ祭り

飛騨牛ステーキが1枚700円から買えちゃう
希少部位トモサン、赤身ヘルシー亀の子

柔らかロースステーキ、ヘルシー柔らか心芯ステーキ


豚肉も負けてませんっロースに肩ロース︎


ご予算やお好みの部位を選んで楽しくお買い物なさって下さいねー

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間をまだまだ募集中
すでに採用が決まった枠もありますが、まずはお問い合わせ下さい