いつもありがとうございます。

肉の匠家です。

朝晩と冷えるようになって来ましたが、
皆様体調など崩されてないでしょうか。

終わってほしくない夏も終わり、
秋の温かさに心地良さを覚えて、
このまま秋が続けばいいのにと、
思っておりましたが、
いよいよ高山にも、
厳しい厳しい冬の訪れですね。

そんな時は体も心も温まる、
鍋などいかがでしょうか。

匠家の飛騨牛　結旨豚
共に鍋の主役に間違いなしです。

ということで・・・
明日のオススメ商品　豚肉しゃぶしゃぶ　豚肉すきやき






そしてなんと、
岐阜県産の豚肉ヒレブロックも大放出！！！
明日だけの限定特価！！！



明日もぜひぜひ
匠家へお越しくださいませ。  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日はまず訂正から
昨日のブログでバラ肉から6種類の
お肉がとれると画像つきでご案内しましたが
その中の『ネクタイ』という部位は
ランプの小割りされた部位でした
大変失礼致しました

気を取り直しまして

明日の商品ご紹介です
平台コーナーでは引き続き焼肉販売

オープンケースでは
すき焼きしゃぶしゃぶ商品充実中


ご贈答にステーキはいかがでしょうか？？



対面コーナーあるだけ限定
タイムサービス品


鍋商材に大人気の豚肉


明日もお得がいっぱいの
匠家へお越し下さいませ

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫まずはお電話下さい

  

いつもありがとうございます
肉の匠家です︎

今朝は雪でも降ってるんじゃないか
と思うくらい寒かったですね
布団から出たくなくなる季節になりました

さて！
明日も平台は焼肉勢揃い
今回は牛肉のバラ肉特集
バラ肉は小割りするとこんなにも
たくさんのお肉に生まれ変わります


上は従業員の試食用に
わかりやすく名前を書いてあります
明日はこちらの画像を参考に
お肉選びをするのも楽しそうです

私の好みはバラ肉からとれるハラミ肉︎
少しかみごたえはありますが
噛んでるうちに旨味がじゅわーっと
とけてきます

お肉屋に勤めていなければ
知らなかった知識
こうやって新しい事を知っていくのは
いくつになっても楽しいものです
(年のせいか忘れるのも早いですが)

そして豚肉も充実


今回はもも、ロース、ヒレと
ヘルシーな部位ばかり
牛は苦手だな、という方にもオススメ

特別ギフトの受付も盛り上がって
きております
ブレス特売もお見逃しなく


◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫
まずはお電話下さい


  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

だんだん寒くなってきましたねぇ‥
こたつが恋しい今日この頃

匠家のお肉をみんなで食べて
心が温まるひと時をお過ごし下さいませ

明日の特売は焼肉たち


飛騨牛代表
ヘルシー赤身もも焼肉
国産牛代表
定番カルビ焼肉

特別ギフトも好評受付中

そしてそして明日は鶏の日
鶏もも、鶏むね、たまごが特売
(たまごは出ているだけになります
申し訳ございません)


◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫
まずはお電話下さい


  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日は働く親御さんたちの味方♪
まとめ調理＆アレンジコーナー

連日大人気合挽きミンチを使った料理！
まずはこちら


残った合挽きミンチで…


材料を一度で使い切るのって
ロスを減らすという意味で
とってもエコな事だと思います
また次、と思って冷蔵庫などに片付けてしまうと
意外と使わずに捨ててしまう事も
使い切る、または使える量だけ買う
これも立派なエコ＆家計管理♪

ミートソースは
スパゲッティはもちろん
ドリアやグラタン、ピザソースとしても

作って冷凍しておけば
疲れた日でも温めるだけで
メイン料理の完成
忙しい主婦(夫)の知恵ですね

使った食材はこちら


お次は夕飯からお弁当まで
ご飯が進む牛しぐれ煮


小分けして冷凍しておけば
オーブンレンジで温めて一品
お弁当のおかずにも◯
卵をオンすれば栄養もプラス☆

たっぷりの副菜と一緒に
夕飯作りとお弁当おかずを一気に作れて
日々の食事作りが少し楽に

牛しぐれの温め時はあまり
加熱しすぎないことがふわっとした
仕上がりになるコツなんだとか

使った材料はこちら


家事は無休で無給
本当に家族や快適な生活の為に行う
ある種のボランティアみたいなものです
だからたまにはうーんと
手を抜く日があっても良いと思います
(あくまで個人的意見ですが笑)

子供の頃はやってもらって当たり前だった
食事の準備、洗濯掃除などの家事全般を
自分がするようになり、わがままばかり
言っていたあの頃の自分にこらっ！！と
言いたいです

当たり前に親がしてくれた事は
決して当たり前ではないんだと
今は心からあの時はありがとうと言えます

そして、どんな事も当たり前と思わず
感謝の気持ちとありがとうの言葉を忘れずに
気持ちの良い生活を送りたいものですね

明日からまた元気に営業致します
ご来店お待ちしております  

いつもありがとうございます
肉の匠家です︎

予約が上手くできておらず、
いつもより遅い時間の配信となりました

本日のスタッフ調理コーナー
定番でよく登場する合挽きミンチを
使った料理たち



定番ながらヨダレもの
ドライカレーにハンバーグ

大人も子供も大好きな
永遠の定番メニューですね

お客様からお写真いただきました
彩りがキレイな肉団子


肉団子というと私の中では鶏肉の
イメージでしたが
合挽きもジューシーで美味しそう
餃子も合挽きで作ると美味しいとか︎

とにもかくにも
調理コーナーによく登場する
合挽きミンチ︎
ファンの多い定番商品です

一度使ったらもう手放せない
家庭料理の必需品です
ぜひご賞味下さいませ

明日の調理コーナーもお楽しみにー♪  

いつもありがとうございます。
肉の匠家です

連休最終日でしたが
街中は県外ナンバーの車や
海外のお客様で賑わってました

本日は配達に同行し、
普段は電話でのやりとりが多いお客様と
顔を合わせる貴重な機会となりました
いつもたくさんのご注文をありがとうございます

さて！前置きが長くなりましたが
休み明けは平日豚肉最安day♪
98円SALE

ブランド豚結旨豚の肩肉
通常価格128円のお品が98円

しゃきしゃきとした独特の食感で
旨味の濃い部位です


ぜひお買い求めくださいませ〜

火水は休みをいただきます
休み明け木曜日皆様のご来店お待ちしております  

いつもありがとうございます
肉の匠家です☆

本日は昨日とうってかわって晴天
11月とは思えない気候でした

ギフト商品のご注文も増え
お歳暮シーズンの到来を感じます

店内商品もご贈答対応致します
手土産に、またクール発送に‥
ステーキや焼肉はいかがでしょうか？？


化粧箱(有料)もご用意致します
ぜひご利用下さいませ

火曜日水曜日は定休日となります
明日は3日分のお肉をお買い求め下さいませ

明日は祝日
一部の商品は午後から見切り販売予定です
こちらもよろしければご活用下さいね

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫
まずはお電話下さい

  

いつもありがとうございます♪
肉の匠家です

本日は悪天候の中
たくさんのお客様にご来店いただき
誠にありがとうございました

明日はどど〜んとステーキ祭り



ロースステーキ、芯しんステーキ
→1枚1,000円

三筋ステーキ→880円

ブランド豚結旨豚
ロース、肩ロースステーキもご奉仕価格

ロースステーキと芯しんステーキ
従業員で試食しましたが美味でした

ロースは柔らかく甘味があり
口の中でとろけました︎
芯しんは赤身ながら柔らかく
さっぱりしていて何枚でも食べれそう

試食は一番スタッフが盛り上がる時間です笑

お客様のお好みはどちらでしょうか？？
食べ比べもできるお値打ち価格なので
ぜひ色々買ってお好みを見つけてくださいね

明日もお値打ち楽しみがたくさんの
肉の匠家にぜひお越し下さいませ〜

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫
まずはお電話下さい

  

いつもありがとうございます
肉の匠家です

本日特別ギフト受付初日でしたが
たくさんのお客様にお申込みいただき
ありがとうございます

明日のオススメはこちら


焼肉大奉仕〜
入ってすぐの平台コーナーで販売

ブレス商品特売品もご紹介
すき焼き、しゃぶしゃぶ用切落とし♪


ご贈答にも…
ステーキもお値打ちです


明日からは三連休
ぜひ匠家へお越し下さいませ

◇スタッフ募集中◇
匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中
未経験でも大丈夫
まずはお電話下さい